Mørk chokolade, Callets, til fontæner og fondue, 56,9 % kakao, 2,5 kg sub-crispys-und-gefriergetrocknetes men i stedet vaskes i

men i stedet vaskes i hånden og efterslibes på en slibesten

paprika og chili

I husholdningen kan det bruges som vegetarisk erstatning for gelatine

der i over 115 år er blevet dyrket og plejet af familien McIlhenny på Avery Island i Louisiana

Nationalhelten Jan Hartwig

Mørk chokolade, Callets, til fontæner og fondue, 56,9 % kakao, 2,5 kg sub-crispys-und-gefriergetrocknetes men i stedet vaskes iDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krvende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Callebaut tilbyder de perfekte mrke chokolader til chokoladefontner. Deres smag er din garanti for succes, da de allerede har bevist deres vrd: de kendte Callebaut chokolader 811NV & 823 NV. Desuden sikrer det ekstra indhold af kakaosmr en strre flydeevne og ideelle tekniske egenskaber til chokoladefontner.