Jacquesson Cuvée No. 739 Brut Magnum 2625-3 Les Evocelles 2009 kommer fra

Les Evocelles 2009 kommer fra en højtliggende mark nord for Gevrey-Chambertin

friskhed og tidlig drikkemodenhed

Mere end 90 ha

Druerne høstes manuelt med streng selektion

I munden er den let på tå

Jacquesson Cuvée No. 739 Brut Magnum 2625-3 Les Evocelles 2009 kommer fraCuve 739 er baseret p vine fra rgang 2011. Vinen er sammensat af 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir og 20% Pinot Meunier, der alle er spontangrede i store trfade. Vinen har tilbragt 36 mneder p flaske, sammen med gren, inden den er degorceret uden dosage. 60% af druerne stammer fra A, Dizy og Hautvillers i Valle de la Marne, nord for floden, og 40% fra Avize og Oiry i Cte de Blancs, plus reservevin af ldre rgange. Cuve 700 serien er, for hvert nyt nummer,