Vosne Romanée, Domaine Jean-Charles Rion, 2019 Chenin Blanc som desuden driver velrennomérede Chateau

som desuden driver velrennomérede Chateau L'Enclos (Pomerol) samt det økologiske White Cottage Winery (Napa Valley)

Der dyrkes efter biodynamiske principper

33% Sangiovese

at Champagnen ikke bliver for spids og syrlig

Spontangæret på skindet i 3 uger

Vosne Romanée, Domaine Jean-Charles Rion, 2019 Chenin Blanc som desuden driver velrennomérede ChateauVosne Romane er n af Rions mest personlige vine. Stokkene er op mod et halvt hundrede r gamle. Nsen er floral, aromatisk og med tydeligt viol og solbrprg. Masser af harmonisk frugt, der er i smuk symbiose med animalske kldernoter, skovbund og vilde svampe, som det er helt klassisk i kommunen, der vel nok er Bourgognes fineste. Fljlsbld skoleeksempel p en Vosne Romane, der er liges dyb og nuancerig, som den er raffineret og balanceret. Rion er et kendt