Lion Lugana DOC 2023 - Accordini Igino Blauburgunder il mosto e le vinacce

il mosto e le vinacce fermentano per lungo tempo

Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia di almeno 5 anni sui lieviti

Affina una parte in barriques usate ed una parte in acciaio per almeno 10 mesi prima di essere imbottigliato

L’intero processo si svolge senza l’utilizzo di coclee al fine di trattare le uve nel modo più delicato possibile

Gevrey-Chambertin Tortochot Vielles Vignes 2017

Lion Lugana DOC 2023 - Accordini Igino Blauburgunder il mosto e le vinacceLion 2023 Lugana DOC di Accordini Igino Tipologia: bianco Classificazione: lugana DOC Vitigni: trebbiano di Lugana 100%. Regione: Veneto Affinamento: vinificazione con fermentazione in contenitori d'acciaio a temperatura controllata ed affinamento in bottiglia. Abbinamento: antipasti di pesce, crostacei, tartufo bianco, carpaccio di carne cruda, caviale nero. Anno: 2023 Gradazione: 13% Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12 C