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Si consiglia l'abbinamento a salumi e formaggi stagionati
L’esposizione è situata a Est
Al palato è un vino di corpo
Durante la fermentazione vengono effettuati dei delastage per ottimizzare e migliorare l’estrazione polifenolica e contemporaneamente per ossigenare il lievito che fermentando in condizioni ideali produce profumi e aromi più netti ed eleganti
tannino ben integrato
Barolo DOCG Cannubi - 2010 MEGA_ROCCHE MORIONDINO Si consiglia l'abbinamento a salumiComune: Barolo Annata: 2010 Sottosuolo: marne calcaree tortoniane ed elveziane a pH basico con oltre il 30% di sabbia, povero di sostanza organica, ma ricco di microelementi quali ferro e magnesio Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: minimo 3 anni. Matura 2 anni in botte di Rovere di media capacit, prima dellaffinamento in bottiglia Colore: rosso rubino granato con brillanti riflessi
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