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Nocciola Tonda Gentile Trilobata tostata
Con il passare del tempo migliora sempre di più sprigionando profumi e sapori secondari e terziari indescrivibili ed è in grado di sopportare anche un lungo invecchiamento
a base di cioccolato e latte
Temperatura di servizio: 8-10°C
per mantenere consistenze e identità ben distinte
Prosciutto Cotto metà sottovuoto IVA10% Nocciola Tonda Gentile Trilobata tostataIl prosciutto cotto un alimento dalle origini antiche: le prime ricette che prevedono la cottura della coscia di maiale risalgono allantica Roma. A ben vedere, pur essendo un salume, il prosciutto cotto un grande arrosto e questa sua caratteristica richiama gli usi delle popolazioni galliche, che influenzarono i romani nelle regioni italiane pi a nord. Ai latini si deve la tecnica di facilitare la cottura della coscia di maiale arrosto facendola prima
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