LATTELATTE CHEESECAKE KG 1 Lasciare raffreddare il cioccolato (a

Lasciare raffreddare il cioccolato (a 34-35°C per il cioccolato fondente o 33-34°C per cioccolato al latte

noci comuni e pistacchi)

non gelifica alle alte temperature e non tende a volatilizzarsi

anche ad elevate temperature

Contenuto: 1000 g (circa 55 tuorli)

LATTELATTE CHEESECAKE KG 1 Lasciare raffreddare il cioccolato (aLinea di preparati che permette di realizzare con la sola aggiunta di latte degli ottimi gelati artigianali e sorbetti freschi e cremosi, dal gusto pieno. Lutilizzo della linea di ingredienti artigianali LatteLatte Babbi, consente a gelatieri, pasticceri e chef di realizzare rapidamente un gelato artigianale di elevata qualit. Per un migliore risultato finale, aggiungere alla ricetta frutta fresca o surgelata in sostituzione di pari quantit di acqua.