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questo in particolare
Produced from "Biancolilla" olives
Si ottiene in prevalenza dalla vinificazione di uve Nerello Mascalese
Olio biologico siciliano ottenuto da blend di Nocellara Biancolilla e Cerasuola
Drink to remember
PIGI POGGIO DI BORTOLONE PRODOTTI ITTICI questo in particolareDal colore rosso rubino con lievi riflessi granato con una chiara dominanza della componente alcolica su quella glicerica. Accostandolo al naso l'impatto olfattivo ben presente, un mix di spezie e frutto, il ribes appena percepibile, la mora matura pi evidente, con note tostate e vanigliate. Al gusto si mostra secco, caldo, di grande equilibrio con un finale rotondo. Il mosto fa una lunga macerazione di circa 15 giorni con le bucce al fine di estratte
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