Gewürztraminer 2023 - Bellutti Weinberghof Bouzy Vinificazione ed Affinamento: durante la

Vinificazione ed Affinamento: durante la fermentazione in contenitori troncoconici

10% Bourbalenc

Affina per 14 mesi in tonneau di rovere francese e ulteriori 6 mesi in bottiglia a temperatura costante (18°C)

Pinot Noir 25%

pesce affumicato ed alla griglia

Gewürztraminer 2023 - Bellutti Weinberghof Bouzy Vinificazione ed Affinamento: durante laWeinberghof Bellutti Gewurztraminer 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol Alto Adige DOC Vitigni: Gewrztraminer 100%. Regione: Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve, macerazione a freddo di poche ore sulla buccia e fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Affina per qualche mese prima dell'imbottigliamento. Abbinamento: piatti speziati, formaggi stagionati, antipasti di pesce affumicato, risotto ai