Condimento alimentare Riserva del Mastro Acetaio Salumi pomodoro e un pizzico di

pomodoro e un pizzico di peperoncino

nasce da un impasto dal gusto particolarmente ricco e aromatico che viene inserito nella zampa anteriore del maiale

In realtà si possono gustare anche alla panna

Ottimo per completare macedonie di frutta

Il Ragù di Bianca Modenese e Mora Romagnola racchiude le migliori carni di due razze pregiate del nostro territorio

Condimento alimentare Riserva del Mastro Acetaio Salumi pomodoro e un pizzico diun condimento alimentare maturato naturalmente in botti di legno pregiato. Durante linvecchiamento vengono fatti vari rincalzi tra le botti per donare al prodotto un particolare aroma. Utilizzato a crudo, ideale per condire bolliti e salse; delicato su pesci, carni e formaggi. Ottimo per completare macedonie di frutta, gelati, creme e zabaioni.