Bolgheri DOC Le Serre Nuove Dell'Ornellaia 2023 cremant Affina per circa 8 mesi

Affina per circa 8 mesi sui lieviti e poi alcuni mesi in bottiglia

Affina 12 mesi in botti di rovere grandi ed altri 6 mesi in bottiglia

Vinificazione ed Affinamento: selezione manuale e cernita dei grappoli

Mantovani ’S London Gin Confezione Regalo Con 2 Bicchieri

Affina per minimo 18 mesi in botti di rovere ed ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di passare alla vendita

Bolgheri DOC Le Serre Nuove Dell'Ornellaia 2023 cremant Affina per circa 8 mesiLe Serre Nuove Dell'Ornellaia 2023 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: Merlot 64%, Cabernet Sauvignon 17%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 9%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta e selezione manuale delle uve prima e dopo la diraspatura. Vinificazione separata per ogni variet e parcella. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata per 2 settimane a cui segue la nacerazione di circa altre 2 settimane.