SKU: 16923993159
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Vitigni: 100% Sangiovese
Abbinamento consigliato: pesce grasso
Cabernet Franc 40%
carni al sugo
Fermenta in parte in acciaio e in parte in anfore di terracotta (da 150-300 lt)
Roero Arneis 2023 DOCG - Vietti nebbiolo Vitigni: 100% SangioveseVietti Roero Arneis 2023 Tipologia: bianco Denominazione: Roero Arneis DOCG Vitigni: Arneis 100% Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve, segue diraspatura e soffice pressatura. Fermenta in acciaio a temperatura controllata ed a met della fermentazione la vasca viene chiusa ermeticamente per assorbimento naturale di una piccola quanti di CO2. Fermentazione malolattica non svolta. Il vino matura sulle fecce fini in acciao fino
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