Zýmé 2018 Amarone della Valpolicella Classico Australia Affina sui lieviti per almeno

Affina sui lieviti per almeno 3 anni

Il vino passa subito in tonneaux e barrique di rovere francese per la fermentazione malolattica

I vigneti si estendono per 75 ettari nella tenuta Zenato di S

Affina per 2 anni in barrique di rovere francese

Champagne "Fauve" Symbiose Brut Nature

Zýmé 2018 Amarone della Valpolicella Classico Australia Affina sui lieviti per almenoAmarone Classico della Valpolicella Zym 2018 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico Vitigni: Corvina 40%, Corvinone 30%, 5% Croatina, 15% Rondinella, 10% Oseleta Regione: Veneto Consumo ottimale: 2024 2034 Vinificazione ed Affinamento: appassimento delle uve per almeno 3 mesi in modo naturale. Le uve pigiate a gennaio vengono lasciate in vasche di cemento o acciaio per il tempo necessario all'inizio della