Muscolo di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Bovino Come cucinare il bollito misto

Come cucinare il bollito misto per ottenere il massimo del gusto

Devo rimuovere il grasso prima della cottura

ricco di gusto e succosità

senza rinunciare alla qualità

🔥 Tipologia: Bistecca Ribeye (cuore di costata) – taglio premium ideale per griglia e piastra

Muscolo di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Bovino Come cucinare il bollito mistoTaglio ricco di collagene, perfetto per bolliti, brasati e stracotti Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: Muscolo (anteriore o posteriore)Caratteristiche: Carne saporita, con abbondante tessuto connettivo che, in cottura, diventa tenerissimo e succosoPosizione anatomica: Parte anteriore o posteriore della gambaNome in inglese: Shin ShankPeso medio: 500 g 2 kg, ideale per 4 6 persone Come cucinare il muscolo per