Capichera Vermentino Vendemmia Tardiva IGT cg_Gastronomia Gusto: al palato è fresco

Gusto: al palato è fresco ed equilibrato caratterizzato da un finale piacevolmente persistente

Fa parte della collzione "Ethos"

derivata da mais di eccellente qualità

Infine si effettua la fermentazione malolattica

20x16 mm lettera "B" zirconi bianchi Ø 1

Capichera Vermentino Vendemmia Tardiva IGT cg_Gastronomia Gusto: al palato è frescoUva: 100% Vermentino Regione: Sardegna Volume alcolico: 14% Vinificazione Affinamento: la vendemmia viene svolta tardivamente, selezionando solo i grappoli qualitativamente perfetti. Il mosto che si ottiene dalla pressatura degli acini fermenta in vasche d'acciaio a una temperatura controllata di 16 18 gradi per quattro settimane. Il vino viene poi trasferito in barrique di rovere per un totale di 4 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e