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Al naso note di mango
dopo circa 12 mesi avviene il tiraggio ed inizia la rifermentazione in bottiglia
A dicembre
Il mosto rimane a contatto con la feccia per due giorni
Antipasti di pesce e crostacei
Brunello di Montalcino Caprili Doppio Magnum 2018 - Cassa Legno alsace Al naso note di mangoBrunello di Montalcino 3 Litri 2018 Caprili Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese100% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: fermentazione spontanea (lieviti indigeni) termocondizionata in acciaio per circa 21 giorni. Affina per 3 anni in botti grandi di rovere di Slavonia ed altri 4 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Abbinamento: primi e secondi di carne rossa, selvaggina, formaggi
US$ 498.50
US$ 170.00
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