Filetto di Bovino Biologico Grass Fed Ricotta 500g di Caciotta Biologica prodotta

500g di Caciotta Biologica prodotta da latte di Vacca Pezzata Rossa Italiana allevata allo stato brado

L’alta qualità di questa montagna marchigiana al massimo della convenienza

500g di Costarelle di Suino

1kg di salsicce di Suino

Lascia fare agli esperti

Filetto di Bovino Biologico Grass Fed Ricotta 500g di Caciotta Biologica prodotta59 al kg 500g di Filetto di vitellone Biologico e Grass Fed allevato allo stato brado. Il pi pregiato. Il pi tenero. Il Filetto un taglio che deriva dalla zona lombare del capo, la meno sottoposta a sforzo nei movimenti del bovino e di conseguenza la pi morbida. La quasi totale assenza di tessuto connettivo lo rende perfetto per cotture semplici e veloci. Consigliamo una cottura al sangue o al massimo media. Il consiglio del Macellaio: Al momento