SKU: 21542777109
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Almeno 48 mesi di affinamento sui lieviti
La fermentazione si svolge per circa 15 giorni ad una temperatura controllata di circa 18°C in serbatoi di acciaio
La raccolta è avvenuta a mano in cassette da 15 kg e i grappoli sono stati selezionati su un doppio tavolo di cernita prima e dopo la diraspatura e sottoposti al termine ad una pigiatura soffice
materiali neutri che permettono di preservare la purezza aromatica dello Chardonnay senza influenze del legno
Dal colore giallo dorato pallido con leggeri riflessi verdolini
Soffocone di Vincigliata Toscana IGT 2019 2016 Almeno 48 mesi di affinamentoDal colore rosso rubino intenso. Al naso sentori di frutti rossi con note di tabacco. Al palato morbido, equilibrato, e avvolgente. Affinamento in barriques di rovere francese per 15 mesi e in bottiglia per 6 mesi.
US$ 142.50
US$ 147.50
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