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su suoli di rocce dolomitico-calcaree
una consistenza avvolgente e un equilibrio elegante tra dolcezza
con una persistenza che invita al sorso successivo
derivanti dalla decomposizione di scisti e micascisti
ma sa offrire uno spunto interessante anche negli abbinamenti enogastronomici
Olio Extravergine di Oliva Garda Bresciano IVA4% su suoli di rocce dolomitico-calcareeCaratteristiche del prodotto Lolio extravergine Garda DOP Bresciano di Olearia Caldera ottenuto da una selezione di cultivar riconosciute dal disciplinare della denominazione, con una composizione che privilegia Casaliva e Leccino (90%) e una quota di Frantoio (10%). un olio che nasce con lobiettivo di esprimere unidentit territoriale precisa, legata alla sponda bresciana del Lago di Garda. Le olive vengono raccolte sia meccanicamente sia con
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