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la fermentazione malolattica avviene in barrique
Abbinamento consigliato: risotto con fiori di zacca e gamberi
il Brandy de Jerez “Grand Duque d'Alba” XO Solera Gran Reserva è lasciato invecchiare per 18 anni in botti ex Sherry Oloroso
Monsupello Junior 2021
si esprime con netti aromi di lampone e melograno arricchito da eleganti note floreali
Barbaresco Secondine 2020 UMBRIA la fermentazione malolattica avviene inPrunotto Barbaresco Secondine 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Barbaresco DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: dopo la diraspatura e pigiatura delle uve, fermenta per circa 10 giorni ad una temperatura controllata. La fermentazione malolattica termina prima dell'inverno. Affina per minimo 12 mesi in botti di rovere ed ulteriormente in bottiglia prima di passare alla vendita. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: carni
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