Formaggio "Montébore" – 600/850 gr Dolci artigianali Information:

Information:

White wine produced with a blend of Riesling

slightly savoury

- 1 bag of 100 g

fresco e asciutto 13°-18° C

Formaggio "Montébore" – 600/850 gr Dolci artigianali Information:Caseificio Terre del Giarolo Formaggio "Montbore" Presidio Slow Food sino al 2023 Il Montbore un formaggio antico, tra i pi rari al mondo, di eccezionale qualita. Prende il nome da un piccolo paese della Val Curone, nel territorio delle colline tortonesi. La forma a torta nuziale si ottiene sovrapponendo, dopo la salatura a secco con sale marino di Cervia, tre forme con diametro decrescente. La crosta di colore variabile, da giallo paglierino a