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vitigno internazionale che ha ampiamente dimostrato di poter raggiungere ottimi livelli qualitativi nella regione
La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata di 16°C per circa 20-25 giorni
acquisendo a pieno diritto il titolo di rifondatore della tradizione viticola friulana e attore di riferimento del rinascimento enologico italiano
completata dalle altre due uve classiche della Franciacorta: il Pinot Nero e il Pinot Bianco
Il Valpolicella Classico Superiore 2015 Magnum di Quintarelli si mostra nel calice di colore rosso rubino di media intensità con riflessi granati
Santa Sofia Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2015 Ancellotta vitigno internazionale che ha ampiamenteSanta Sofia Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2015 L'Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2015 di Santa Sofia realizzato da uve Corvina e Corvinone (70%), Rondinella (30%), con attenta selezione dei grappoli e appassimento delle uve per circa 100 giorni. Queste sono provenienti da vigneti di collina nelle zone pi vocate situate nei comuni di Negrar, Marano di Valpolicella, Fumane e San Pietro in Cariano. Per la sua
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