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La fermentazione alcolica avviene in tini aperti di rovere francese e vasche di acciaio inox aperte
fermentazione in botti di rovere con lieviti indigeni e rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone
CANTINA | Cappellano Giuseppe
20% Pinot Nero
Affinamento in bottiglia sui propri lieviti di 18 mesi
Barolo 2022 Spumante La fermentazione alcolica avviene inProduttore: Prandi Nazione: Italia Regione: Piemonte Tipologia: Vino Rosso Denominazione: Barolo DOCG Uvaggio: Nebbiolo Formato: 75 cl Gradazione: 14,5% Annata: 2022 Filosofia: Artigianale F. O. M. O. 9 10 Sconti possibili: Si
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