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molto intenso
Il profumo è etereo ed intenso
Le uve sono trasportate
le uve migliori vengono selezionate e messe ad appassire su graticci fino a metà Febbraio
con pasta madre e lievitato naturalmente
Piano...Piano Rosè Rocca Bernarda molto intensoColpisce il core rosato che ricorda quello di una cipolla dorata, cristallino nella sua limpidezza. I profumi vertono soprattutto sulla parte floreale di viola, quindi emerge la parte fruttata come , ciliegia e fragol. Completa il tutto la parte fresca di erbe aromatiche, come mentuccia ed erba cedrina che lo rendono fresco ed invitante. Il corpo equilibrato, caldo densit piacevole, lungo e volutamente vivace in una persistenza gioiosa.
