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Viene acquistato nel 2017 per la sua esposizione magnifica e le sue viti molto vecchie
Nominé Renard Blanc de Blancs
Dom Perignon P2 2000 viene definito dall’ormai Ex Chef de CaveRichard Geoffroy “un ulteriore audace passo verso una coerenza ovvia ma nel contempo sfuggente
una qualità e un rigore che solo le comunità monastiche sanno avere
caldo e morbido
Giulio Ferrari 2015 Riserva Del Fondatore Amarone della Valpolicella Viene acquistato nel 2017 perGiulio Ferrari 2015 Riserva Del Fondatore Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015 ottenuto da sole uve Chardonnay che provengono dal Maso Pianizza, il pi antico e prestigioso cru della cantina, posto tra i 500 e 600 metri di altitudine. La vinificazione prevede lutilizzo delle uve accuratamente selezionate e fatte fermentare in tini di acciaio; in seguito avviene la rifermentazione in bottiglia del mosto attraverso una sapiente gestione, frutto del
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