Barolo DOCG Cannubi - 2008 FORMATO_5L Odore: note di spezie

Odore: note di spezie

La vinificazione avviene con fermentazione che dura circa 4 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce

i vigneti sono situati ad un'altitudine che va dai 200 ai 320 Mt slm

Per quanto concerne l’affinamento esso avviene in botti di rovere francese per 24 mesi e successivamente 12 in Bottiglia prima della messa in commercio

10 mesi acciaio

Barolo DOCG Cannubi - 2008 FORMATO_5L Odore: note di spezieComune: Cannubi, comune di Barolo Annata: 2008 Sottosuolo: Marne di SantAgata fossili Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4. 200 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 10 mesi barriques, 12 mesi botte grande, 10 mesi acciaio Colore: rosso granato intenso Odore: fruttato, floreale, minerale e tostato Sapore: equilibrato, tannino potente e astringente Abbinamenti: stufati, selvaggina, rag di cinghiale Temperatura di servizio: 16 18 C