Poggio Alle Nane 2021 Le Mortelle TENUTA GUADO AL TASSO Vinificazione ed Affinamento: le uve

Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono pressate sofficemente

zona incredibilmente vocata alla produzione di questo vitigno

Regione: Bordeaux Francia

Allo Champagne Cuvee Vieilles Vignes Brut viene dato il tocco finale utilizzando un liqueur d'expedition

e affina 12 mesi con battonage mensile

Poggio Alle Nane 2021 Le Mortelle TENUTA GUADO AL TASSO Vinificazione ed Affinamento: le uveLe Mortelle Poggio Alle Nane 2021 Antinori Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Maremma Toscana DOC Vitigni: cabernet franc 80%, cabernet sauvignon 20% piccola quota di Carmnre Regione : Toscana Vinificazione ed Affinamento: fermenta in acciaio inoz con macerazione di circa 3 settimane a temperatura controllata. Malolattica svolta in barrique, affina in botte di rovere francese per 16 mesi. Abbinamento: Primi di terra, Secondi di terra Anno: 2021