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“Version Originale” Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
CIOCCOLATO AL LATTE (CACAO: 31
forte delle proprie competenze
L’idea di Davy Dosnon è che un grande champagne si ottiene da grandi vini
che si formano sulla superficie del vigneto
Gaston Chiquet Insolent Brut Pinot Bianco “Version Originale” Grand Cru BlancGaston Chiquet Insolent Brut Insolent Brut di Gaston Chiquet uno Champagne realizzato con uve 15% Chardonnay, 11% Pinot Noir e 74% Pinot Meunier. I vigneti da cui provengono le uve sono situati nei comuni di Hautvillers, Crugny e Nanteuil la Fort. Fermentazione alcolica, malolattica realizzata in piccole vasche termoregolate. Successivamente la stabilizzazione a freddo e la filtrazione seguiti da un riposo di 3 o 4 mesi. Invecchiamento sui lieviti per
US$ 33.85
US$ 22.30
US$ 10.82
US$ 20.18
US$ 25.43
