Passo 2017 Recioto Di Soave Classico Canoso Luminous Vitigno: 55% Corvina

Vitigno: 55% Corvina

Classificazione: Trentino DOC

è stata protratta per 15 giorni in serbatoi di acciaio inox

lieviti selezionati

Provenienza: Fiè allo Sciliar

Passo 2017 Recioto Di Soave Classico Canoso Luminous Vitigno: 55% CorvinaPassito Recioto Di Soave DOCG Canoso Passo 2017 Tipologia: Bianco Passito Dolce Denominazione: Soave Classico DOCG Vitigni: Garganega 100% Vinificazione ed Affinamento: vendemmia tra la prima e l'ultima settimana di ottobre, appassimento in apposite cassette per circa 6 mesi, macera un giorno a contatto con le bucce. Affina in barrique di rovere per 3 anni ed almeno 4 mesi in bottiglia. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: formaggi morbidi, fois