Barolo Mosconi 2019 Prunotto sleeve Affina per circa 20 mesi

Affina per circa 20 mesi in botti nuove di rovere francese

Affina sui lieviti fini in acciaio 8 mesi ed altri 12 mesi in bottiglia

Pinot Meunier 50%

Denominazione: Ribera del Duero DO (ES)

Vinificazione ed Affinamento: dopo la raccolta i grappoli vengono fatti appassire nel fruttaio per 4 mesi

Barolo Mosconi 2019 Prunotto sleeve Affina per circa 20 mesiPrunotto Barolo Mosconi 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: dopo la diraspatura e pigiatura delle uve, macerazione di circa 15 giorni ad una temperatura controllata. La fermentazione malolattica termina prima dell'inverno. Affina per minimo 18 mesi in botti di rovere da 50 HL ed ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di passare alla vendita. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: