Santa Sofia Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2013 Oasi degli Angeli sfruttando le abbondanti riserve idriche

sfruttando le abbondanti riserve idriche lasciate dal 2014 e una piovosità nella norma dell’inverno 2015

Per le uve di Cabernet è stato infatti possibile constatare maturazioni fenoliche mai ottenute in altre annate e con grande espressione di aromi e profumi favoriti dalla lenta maturazione avvenuta sulle piante

selezionate con cura al momento della vendemmia

o per accompagnare un indimenticabile momento conviviale

lieviti e mandorla dolce

Santa Sofia Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2013 Oasi degli Angeli sfruttando le abbondanti riserve idricheSanta Sofia Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2013 L'Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2013 di Santa Sofia realizzato da uve Corvina e Corvinone (70%), Rondinella (30%), con attenta selezione dei grappoli e appassimento delle uve per circa 100 giorni. Queste sono provenienti da vigneti di collina nelle zone pi vocate situate nei comuni di Negrar, Marano di Valpolicella, Fumane e San Pietro in Cariano. Per la sua