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adeguatamente arrotondata e messa sotto sale per un certo periodo di tempo
ma una proposta pensata per chi ama sapori più decisi e una maturazione ben evidente
In bocca la dolcezza del malto apre la bevuta per poi lasciare spazio ad un amaro morbido che invita ad un secondo e poi ad un terzo sorso
non separata meccanicamente
antiossidanti: E301
La Mezzena di Maiale affettata vino rosso adeguatamente arrotondata e messa sottoLa mezzena stagionata di maiale una vera delizia, un prodotto che incanta anche i palati pi esigenti. Tutto inizia con la selezione delle migliori carni, provenienti da suini, nati, allevati e macellati in Italia, secondo le tradizioni pi autentiche. Dopo una lavorazione accurata, la carne viene stagionata con pazienza per un periodo che varia tra gli 8 e i 12 mesi, a seconda del peso, sviluppando un sapore ricco e avvolgente. Ogni mezzena pesa tra i
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