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Vinificato interamente in acciaio per esprimer al meglio il suo territorio di
arricchiti da note di mela e agrumi canditi
alla sua morbidezza e all’enorme debito nei confronti del terreno dal quale ha origine
con note di zenzero
a temperature tra 22-28°C per due settimane alla quale è seguita la macerazione di circa 10-15 giorni
San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT Magnum 2010 Taittinger Vinificato interamente in acciaio perEra il 1982 quando il Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga mise a punto un'innovativa tecnica di vinificazione dando vita a quello che sarebbe diventato uno dei pi noti tagli bordolesi italiani: decise di parcellizzare i terreni e vinificare separatamente ogni variet per mantenerne inalterato il carattere. Solo prima dellimbottigliamento e dopo un affinamento per 24 mesi in barriques di rovere francese vennero assemblati i vini che poi diedero vita al San
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