Chiara Boschis Langhe Nebbiolo 2020 pinot noir Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise

Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia di almeno 4 anni sui lieviti

Scheda Vino

secondi di pesce al forno

Affinamento di alcuni mesi in acciao (80%) e legno (25%)

Vitigni: pinot noir 70%

Chiara Boschis Langhe Nebbiolo 2020 pinot noir Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/ChampenoiseE. Pira & Figli Langhe Nebbiolo 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio a cappello emerso. Affina in barriques di rovere francese di secondo passaggio ed altri 2 mesi in bottiglia. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi di pasta ripiena, affettati, formaggi erbotinati e di media stagionatura. Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 18 20 C Anno: 2018