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Essendo un Grand Cru Monopole della Côte de Nuits
L'Amarone Monte Lodoletta 2015 di Dal Forno Romano regala sentori di frutti di bosco maturi
realizzato da uve provenienti dalla collina di ‘Monvigliero’
fintanto che avranno sviluppato la loro originalità ed unicità
con tannini meravigliosamente dolci e brillante freschezza che appare salvifica e assolutamente succosa
Etna Bianco DOC 2023 Magnum Tornatore Rocca di Fabbri Essendo un Grand Cru MonopoleEtna Bianco DOC 2023 Magnum Tornatore Per realizzare l'Etna Bianco DOC 2023 Magnum di Tornatore le uve Carricante vengono raccolte manualmente in piccole cassette e portate velocemente in cantina dove sono sottoposte ad una selezione manuale su nastro. Diraspate e pigiate leggermente arrivano in pressa dove vengono pressate in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene illimpidito a freddo e posto a fermentare a temperatura di 15 16C. Finita la
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