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i figli del Fondatore Giuseppe
con periodici batonnage
MATURAZIONE In barriques e tonneaux di 1° e 2° passaggio per 12 mesi e minimo 2 mesi di affinamento in bottiglia
Segue l’assemblaggio ed un ulteriore affinamento di almeno 3 mesi in bottiglia
Luca DepperuSassu
Monica di Sardegna San Bernardino - Cantina di Mogoro vernaccia i figli del Fondatore GiuseppeDenominazione: Monica di Sardegna DOC Uvaggio: Monica di Sardegna Annata: 2022 Gradazione: 13 NOTE DI DEGUSTAZIONE: San Bernardino della Cantina di Mogoro un vino Monica di Sardegna DOC Superiore. Al calice si presenta di un colore rosso luminoso ricco di sfumature purpuree. Al profumo di svinatura si aggiunge quello dei frutti di bosco freschi. In bocca rivela struttura, ed caratterizzato dallequilibrio tra freschezza, tannini dolci e persistenza.
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