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che ne esaltano la leggerezza
carni rosse in genere
mentre la lunga sosta sui lieviti aggiunge cremosità e complessità
L'invecchiamento in barrique per circa 7 anni dona al prodotto maggiore corporeità
eleganza e una rotondità data dall'affinamento
Malvasia Frizzante Despina 2023 IVA22% che ne esaltano la leggerezzaCaratteristiche del prodotto La Malvasia Frizzante Despina di Quarticello un vino bianco frizzante ottenuto da uve Malvasia Aromatica di Candia, interpretato secondo la tradizione emiliana con un approccio naturale. Le uve provengono da vigneti coltivati con metodo biodinamico su terreni di medio impasto con presenza di ghiaia. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce di circa 2 giorni, seguita da rifermentazione naturale in bottiglia. Il
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