Amarone Della Valpolicella Classico Le Bessole 2001 mandarine con cui la maison Bruno

con cui la maison Bruno Paillard evidenzia l’anima femminile di quest’etichetta

Affinamento:  12 mesi in barrique e 12 in botti di rovere più i 12 mesi in bottiglia

Dopo la svinatura il vino viene travasato in piccole botti di rovere nuove al 50%

281 bottiglie

Affinamento: in botti di rovere per 10 mesi ed ulteriori 8 mesi in bottiglia

Amarone Della Valpolicella Classico Le Bessole 2001 mandarine con cui la maison BrunoLe Bessole 2001 Amarone Della Valpolicella Accordini Igino Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOC Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni: Rondinella, Corvina Veronese, Corvinone e Oseleta. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: prima selezione dei grappoli in vigneto,in seguito cernita manuale di ogni singolo grappolo, lento processo di appassimento per 5 mesi in fruttaio. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 1 2