Santa Sofia Valpolicella Classico Superiore DOC Montegradella 2022 2023 La “forma del vino” è

La “forma del vino” è conseguenza diretta di quella del vigneto

poste in appositi contenitori chiusi e subito destinate alla distillazione

Brunello di Montalcino Tenuta Greppo 2017 Biondi Santi

I vini sono più o meno corposi a seconda del contenuto argilloso del terreno e del lavoro del viticoltore

per più di un anno prima per di essere imbottigliato

Santa Sofia Valpolicella Classico Superiore DOC Montegradella 2022 2023 La “forma del vino” èSanta Sofia Valpolicella Classico Superiore DOC Montegradella 2022 Il Valpolicella Classico Superiore DOC Montegradella 2022 di Santa Sofia realizzato da uve Corvina, Corvinone e Rondinella lasciate appassire per 30 giorni. Per la sua creazione, dopo l'appassimento di 30 giorni, il mosto che si ottiene dalla pressatura degli acini fermenta in contenitori dacciaio inossidabile, macerando sulle bucce per 10 giorni. Laffinamento finale ha una durata di