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mentre la parte restante fermenta in acciaio
Successivamente il vino rimane ad affinare nei medesimi recipienti e poi in bottiglia
fresco può essere servito come aperitivo
La qualità delle vecchie piante di Sangiovese con una bassissima resa di circa 40q/ha è stata subito sfruttata per la produzione di Sariano
La Tchavana
Langhe Nebbiolo Doc Cantine Fici mentre la parte restante fermentaLanghe Nebbiolo un vino con un colore rosso mattone intenso. Al naso si percepiscono profumi di frutta fresca rossa e fiori. In bocca elegante, pieno di corpo, ben bilanciato con un tannino un po giovane, tipico di questo vitigno. Perfetto con antipasti, primi piatti, carni rosse grigliate o stufate.
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