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Mario Fontana continues the tradition
promoting drainage and balanced ripening
5% Vineyards: in Costigliole d'Asti
Senza dubbio una delle più belle scoperte dell'ultimo anno
dove spesso la percentuale sabbiosa assume un ruolo fondamentale
Langhe Nebbiolo "Il Favot" 2022 Tipologia_Barolo Chinato Mario Fontana continues the traditionIl Favot il Langhe Nebbiolo prodotto dalla cantina Poderi Aldo Conterno dalle uve raccolte in vigneti diversi situati a Monforte d'Alba, nella sottozona della Bussia. Le uve vengono raccolti da vigneti con un'et media di circa 15 anni in zona Bussia, a Monforte d'Alba. Questo Nebbiolo in purezza fermenta in acciaio e affina poi in barrique di rovere francese per 18 mesi. Si esprime con grande morbidezza e piacevolezza mantenendo sempre integra
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