Gran Fiocco Spigaroli sottovuoto marsala le caratteristiche di gusto dell'isola

le caratteristiche di gusto dell'isola di Islay

Perfetta come digestivo

Pescate esclusivamente nel Mar Cantabrico nei mesi primaverili

persino secoli

L’affinamento prosegue per 12 mesi tra tini

Gran Fiocco Spigaroli sottovuoto marsala le caratteristiche di gusto dell'isolaCaratteristiche del prodotto Il Gran Fiocco di Culatello di Antica Corte Pallavicina della Famiglia Spigaroli un salume della tradizione parmense ottenuto dal fiocco della coscia del maiale, la parte adiacente a quella utilizzata per il culatello. Rispetto a quest'ultimo mantiene uno stile pi immediato e delicato, pur conservando eleganza e grande qualit di lavorazione. La stagionatura lenta nelle cantine della bassa parmense permette al prodotto di