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Alzero 2016 Quintarelli Giuseppe Barbera Per realizzare l'Etna Rosso DOC

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Description

Per realizzare l'Etna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo 2019 di Cottanera le uve vengono pazientemente raccolte a mano dalle donne della "squadra" con la scelta dei grappoli in pianta e la raccolta manuale in cassetta

Profumo Forte con aromi secondari di cedro e tartufo

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Alzero 2016 Quintarelli Giuseppe Barbera Per realizzare l'Etna Rosso DOCAlzero 2016 Quintarelli Giuseppe Alzero 2016 di Quintarelli un vino rosso davvero speciale. E' a tutti gli effetti, un Amaroneda uve Cabernet. Dopo la vendemmia, che avviene tra la fine di agosto e i primi di settembre, le uve, selezionate con cura, vengono portate nel fruttaio e subito messe a riposo in cassette di legno e sui graticci. Visto il periodo ancora caldo, le uve si asciugano perfettamente e rapidamente con un risultato ottimale. Dopo la

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