Stella Natalizia - Salame Tradizionale Bonacello Quantità richiesta:1 Stella (450gr ca.) 31€ al Kg ma la presenza del grasso

ma la presenza del grasso non macinato regala una morbidezza ancora più avvolgente

diventa sublime su una bruschettina calda dove il grasso gentilmente tenderà a sciogliersi ancor prima del primo morso

Affinato con confettura di sambuco: dolce-amaro elegante

1 kg di costolette di suino umbro "tutto un pezzo"

dentro i panini

Stella Natalizia - Salame Tradizionale Bonacello Quantità richiesta:1 Stella (450gr ca.) 31€ al Kg ma la presenza del grassoIl nostro salame in veste natalizia! Il nostro salame artigianale si chiama Bonacello in omaggio alla nostra famiglia materna i cui bisnonni un secolo fa erano considerati brava e buona gente e soprannominati per questo i Bonacelli. Non ci sono conservanti e non ci sono allergeni (dunque non c latte in polvere, che diffuso come la peste nei salumi industriali). Dentro non ci mettiamo gli scarti ma polpa di spalla, perch il nostro salame non deve