Virè-Clessè 2022 - Les Héritiers du Comte Lafon André Clouet i vini hanno completato la

i vini hanno completato la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore a 26 °C

Vitigni: Sauvignon 100%

Anni: Magnum 2008

i grappoli sono pressati in modo soffice e il mosto è fatto fermentare in tini d’acciaio inox e legno a temperatura controllata di 19/20 °C per circa tre settimane

I piccoli appezzamenti vengono vendemmiati in base all'andamento climatico dell'anno

Virè-Clessè 2022 - Les Héritiers du Comte Lafon André Clouet i vini hanno completato laLes Hritiers du Comte Lafon Vir Cless 2022 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Vir Cless Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Svolta la malolattica. Fermentazione alcolica in botti piccole e medie. Affinamento in grandi botti da 45 hl e in botti da 500 lt. Abbinamento: piatti di pesce al vapore, frutti di mare, verdure crude, formaggi.