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La morbidezza del Satèn lo rende inoltre l'abbinamento ideale con salumi pregiati (come i crudi di Parma
La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni per circa 6–7 giorni
interpretato in chiave precisa e territoriale
sapido e mediterraneo del vino
È prodotto da un uvaggio composto per l'85% da Merla (biotipo locale del Canaiolo nero)
Brandy 23 anni millesimato 1994 Tequila La morbidezza del Satèn loDi veste ambrata con sfumature tendenti al mogano, al naso ricco e complesso; si sapzia dalle note floreali, al tabacco da pipa e agrumi canditi, per arrivare a note pi dolci di miele e pasticceria. Al palato pieno ed elegante, un distillato caldo ed avvolgente, arricchito da dentori balsamici.
