Gevrey Chambertin 2013 | Le Créot BF15 Il pinot nero fermenta spontaneamente

Il pinot nero fermenta spontaneamente e affina in barrique usate

Affinamento di 24 mesi in botte grande di Slavonia e un anno in vasche di cemento

Informazioni aggiuntive: fermentazione in botti di legno e in tini Stockinger per circa 10 mesi

5 ettari ai piedi dei pirenei a bassissimo intervento in vigna e in cantina

Provenienza: Côte des Bar

Gevrey Chambertin 2013 | Le Créot BF15 Il pinot nero fermenta spontaneamenteCantina: Domaine Marchand Grillot Provenienza: Gevrey Chambertin Borgogna Francia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Il vigneto in questo lieu dit ha 50 anni, le uve sono molto colorate e per mantenere freschezza e mineralit il produttore predilige pressature molto leggere. Affina in legno piccolo e in bottiglia