Dosage Zéro Vintage Collection 2020 Ca’ del Bosco Franciacorta 6 bottiglie intensi ma equilibrati nella struttura

intensi ma equilibrati nella struttura e nella consistenza”

Vinificazione ed Affinamento: dopo la diraspatura e una leggera pigiatura le uve vengono trasferite in vasche di cemento per circa 3 settimane

15% Pinot Meunier

Castelfeder - Pinot Nero "Buchholz" 2021

Belle curve al palato con un sentore finemente cremoso

Dosage Zéro Vintage Collection 2020 Ca’ del Bosco Franciacorta 6 bottiglie intensi ma equilibrati nella strutturaC del Bosco Vintage Collection Dosage Zro 2020 Franciacorta Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 80% chardonnay, 16% pinot nero, 4% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Dopo la pigiatura i mosti dei vini base fermentano in piccoli botti di rovere. Trascorsi 7 mesi dalla vendemmia si procede alla creazione della cuve, unendo