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La malolattica è svolta in grandi botti di rovere di Slavonia
ampio e rinfrancato da bella acidità
Al naso si apre con un intenso bouquet con sentori di ciliegia
a circa 200 metri sul livello del mare
DI GRANDE MORBIDEZZA
Diego Conterno Langhe Nebbiolo "Baluma" 2022 Verdicchio La malolattica è svolta inUn sorso che riempie il palato, solleticando bocca e olfatto in una sinfonia leggera di sapori e profumi: ecco il Nebbiolo dAlba DOC di Diego Conterno, le cui uve provengono dai vigneti ubicati sulla collina di Monguglielmo. Vinifica in acciaio, con macerazione sulle bucce di 8 10 giorni, per poi maturare in botti da 500 litri per sei mesi. Il Baluma una bottiglia affascinante, che riveler sempre lincredibile legame fra lazienda e le fantastiche
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