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con lieve percezione di tostato e cioccolato
la Slinzega e il Fagottino
ciliegie mature e note speziate
Peso di circa 400g
Nato quasi “casualmente” da un’idea di Stefano Nera
Dirupi Valtellina DOC Dirupi 2022 liquori amari grappe con lieve percezione di tostatoNasce dall'unione di vigneti posti tra Sondrio, Montagna in Valtellina e Poggiridenti, a unaltitudine compresa tra i 450 e i 600 metri. Qui il Nebbiolo matura lentamente, favorito dallesposizione e dalle forti escursioni termiche. In cantina si lavora con macerazioni lunghe, seguite da un affinamento di un anno in grandi botti di rovere francese. Un vino che interpreta in modo equilibrato lidentit complessiva della Valtellina, puntando su finezza e
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